解饕（流水帐里的美味江湖）

会了；比如做饭。母亲不是个好吃的人,加上那时候生活也并不富裕,所以每一顿饭都很朴实,没有那么多花里胡哨的东西,以至于连带着我,做饭都中规中矩,不太会变通。时至今日,炒菜一般只用一种菜,两种或者以上几个混合在一起,比如说炒杂菜那种的,基本上不做,人家做了我还会想,那能好吃么因为不是个嘴馋的人,早些年吃饭只讲究吃饱,后来这几年头发早早的白了,发觉可能是身体亏空的厉害,这才想着吃好,慢慢地想着要营养搭配均衡一些。平日里感觉时间不够用,复杂的饭食基本上是不做的；但这并不妨碍我会做馒头、包子、饺子、麻花等；炒菜也算马马虎虎地好吃。但有一样是不会做的：那就是面鱼。这东西是油炸的,和面是个技术活,是水面,炸的时候又要抹水又要抻面,我没有自信能够做好,连想做的念头都没有。好在这东西只是过年的时候吃,我也并不...